Ausstellungen, Unsere Geschichte Schmalzbrot und Most. 4. August 2014 Dieter Ludäscher Schreibe einen Kommentar Walter Ott brachte bei einer Besprechung die Idee ein, Kommisbrot, Schmalz und Most nach der Eröffnung anzubieten. Diese Idee war genial und kam bei den Gästen sehr gut an. Es war dies das Essen, was vor 100 Jahren üblich war.